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料理

ケンタロウのすごくシンプルなごはん (GAKKEN HIT MOOK)　ケンタロウ

学習研究社

発売日：2008-04

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その名の通り、「すごくシンプルなごはん」のレシピ集です。
「ものすごくシンプルな」でも良いかも知れない。
焼くだけ、混ぜるだけ、和えるだけ、鍋一つだけ、という「だけ」なメニューが満載です。

シンプルな分、色んなコツが詰まってるんでしょうね。
こういうのを知ってると他にも応用できそうで、ぜひとも覚えておきたいです。

「しゃくしゃくれんこんの甘辛炒め」と「鶏肉・ピーマン・ザーサイ炒め」はゼッタイ習得したい！

幻冬舎

発売日：2008-06

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カレーの簡単レシピ集。
ちょっとした一手間で美味しくなるし、バリエーションも増えるということがよく分かる本です。
ドロドロ系、サラサラ系、ゴロっと系、などなど。

「焼き野菜ドライカレー」はいずれちゃんと作ってみたいなぁ。

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